Kilis’te Kırmızı Biber Hasadı ve Kurutma Süreci Başladı

Kilis’te biber hasadı sezonu başladı. Musabeyli’deki çiftçiler, üretim ve kurutma işlemlerine hız verdi.

Kilis’te Biber Hasadı Sezonu Açıldı

Türkiye’nin önde gelen kırmızı biber üretim merkezlerinden biri olan Kilis’te, biber hasadı ve kurutma işlemleri başlamış durumda. Musabeyli ilçesine bağlı Hasanceli köyünde çiftçiler, baharatlık biberleri toplamak için çalışmalara hız verdi.

Kilis Tarım ve Orman Müdürü’nden Açıklama

Kilis Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük, AA muhabirine verdiği bilgide, “Baharatlık biberin hasadı ve kurutma işlemleri başladı” dedi. Küçük, Kilis’te 53 bin dekar alanda biber üretiminin yapıldığını belirterek, “Yetiştirilen biberlerin yüzde 60’ı salçalık olarak değerlendirilirken, geri kalan yüzde 40’ı ise kurutulmuş dolmalık ve baharat olarak işlenmektedir” diye ekledi.

Kilis’in Üretimdeki Yeri

Küçük, Kilis’in Türkiye’de kuru ve baharatlık biber üretiminde üçüncü sırada, salçalık biber üretiminde ise yedinci sırada bulunduğunu belirtti. “Biber tarımının ilimiz ekonomisinde oldukça önemli bir yeri var” diyen Küçük, Musabeyli’nin Hasanceli köyü ile Polateli ilçesindeki Polatbey köyünün bu alandaki önemi hakkında bilgi verdi.

Çiftçilerin Beklentileri

50 dönüm alanda biber yetiştiren çiftçi Ertuğrul Yaba ise, topladıkları biberleri kurutup köydeki fabrikalarda işleyerek pazara sunduklarını ifade etti. Yaba, “Biber hasadı bizim için çok önemli. Sulak olan her yerde biber yetiştiriyoruz. Hasanceli köyünün asıl geçim kaynağı biber üretimine dayanıyor” dedi. Ayrıca, bu yıl iklim şartlarından dolayı rekoltenin düşük olduğunu belirterek, “Fiyatlar henüz belli olmadı ancak umarız çiftçiyi memnun edecek bir fiyatla ürünlerimizi satarız” diye konuştu.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis’te biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.