Edirne Gastronomi Festivali’nde Tava Ciğeri Coşkusu

Edirne’deki festivale katılanlar, meşhur tava ciğerini tatmak için uzun kuyruklar oluşturdu.

Edirne’de Tava Ciğeri için Uzun Kuyruklar

Edirne’de düzenlenen “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali”nde, kentin eşsiz lezzetlerinden biri olan tava ciğerini tatmak isteyen ziyaretçiler uzun kuyruklara girdi.

Festivalin İkinci Günü

Valilik tarafından Karaağaç’taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci günü, çeşitli yemek tanıtımları ve ikramlarla devam ediyor.

Edirne’nin Lezzetleri

Stantlarda yaratılan atölyelerde, ziyaretçilere Edirne mutfağı ve Balkan yemeklerinin nasıl hazırlanacağı uygulamalı olarak gösterilmektedir. Ayrıca, Edirne’nin tescilli lezzetleri de misafirlere sunuluyor.

Tava Ciğerinin İkramı

Festivalde, Edirne’de “ustaların ustası” olarak bilinen Kazım Gilan tarafından pişirilen 100 kilogram tava ciğeri ikram edildi. Gilan, AA muhabirine verdiği röportajda, “Edirne, güzel bir gastronomi festivaline ev sahipliği yapıyor. Festivalde, şehrimizin meşhur tava ciğerini tatmak isteyen ziyaretçilere 100 kilogram ciğer hazırladık. Tava ciğeri, Edirne için bir marka değeri taşıyor. Bu sanatı ustamdan öğrendim ve 62 yıldır devam ettiriyorum,” şeklinde duygu ve düşüncelerini paylaştı.

Katılımcıların Yorumları

Festival için Çanakkale’den gelen Mehmet Bozyel, tava ciğerini çok beğendiğini ifade etti. Aynı şekilde, Sıtkı Özkayalar da tava ciğerinin sırada beklemeye gerçekten değer bir lezzet olduğunu belirtti.

Edirne’de “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali”ne katılan ziyaretçiler, kentin coğrafi işaretli lezzeti tava ciğerinden tadabilmek için sırada bekledi. Valilik tarafından Karaağaç’taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci günü, yemek tanıtımı ve ikramlarla devam etti.