Nöbetçi Eczaneler
Ayvalık’ta düzenlenen zeytinyağlı ev yemekleri yarışması büyük ilgi gördü. Yarışmanın kazananları belirlendi.
19. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde Zeytinyağlı Yemek Yarışması Yapıldı
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19’uncusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali çerçevesinde zeytinyağlı ev yemekleri yarışması gerçekleştirildi. Festival, yerel ve turistik değerlere katkı sağlamayı amaçlarken, bu etkinlik de yoğun ilgiyle karşılandı.
Yarışmanın Detayları
Festival, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası ile ATO Duyusal Analiz Laboratuarı iş birliği ile gerçekleştirildi. Yarışma, ilçe merkezindeki Cumhuriyet Meydanı’nda yapıldı.
Jüri ve Ödüller
Yarışmanın jürisine, yemek kültürü yazarı Arzu Acurol, köşe yazarı Caner Ural, yemek bloggeri Gülten Kurtoğlu Özdemir, gastronomi yazarı Rıza Sönmez ve şef Sait Ergün katıldı. 8 finalist arasında, birincilik ödülünü portakallı zeytinyağlı kereviz yemeği ile Hicran Atıcı aldı. İkinciliği Çetin İçten, üçüncülüğü ise Aysun Kubaş kazandı.
Yerel Kadınların Katkısı
Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Melih Çakırca, ev kadınlarının yoğun ilgisinden memnuniyetini dile getirerek, bu yarışmanın yerel zeytinyağlı yemeklerin gastronomideki yerini güçlendirmeyi amaçladığını belirtti. Çakırca, “İnşallah bu yarışmanın sonunda, Ayvalık’ın gastronomideki yerini alabilecek yemekleri ön plana çıkartmış olacağız” dedi.
Gastronomi Turizmi Hedefi
Çakırca, ayrıca Ayvalık’ın zeytinyağlı yemeklerini gastronomi turizmine kazandırmayı amaçladıklarına değindi. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de ev kadınlarının yerel lezzetlerinin profesyonel jüri tarafından değerlendirildiğinin altını çizerek, katılan tüm aşçılara teşekkür etti.
Ergin, “Ayvalık, bir mübadele kentidir; bu mübadele ile gelen tüm kültürlerin Türkiye geneline yansıtılması gerekir. Gastronomi alanında da Ayvalık mutfağının çeşitliliğini artırmayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19’uncusu gerçekleştirilen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde düzenlenen zeytinyağlı ev yemekleri yarışması yoğun ilgi gördü. Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Melih Çakırca, etkinlikle ilgili açıklamalarda bulundu.
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19’uncusu gerçekleştirilen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde düzenlenen zeytinyağlı ev yemekleri yarışması yoğun ilgi gördü. Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Melih Çakırca, etkinlikle ilgili açıklamalarda bulundu.